校園/設施校園生活
“這裡是學校,對吧?”
非凡的感覺和對細節的關注
專業校園
作為學校總部的和泉學校本校設有時尚的咖啡廳和
優雅的校園,讓您感覺置身於豪華酒店。
每個培訓室都注重細節,令人印象深刻。
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日本料理研修室
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對流恆溫烤箱
可以用蒸汽和熱風烘烤、文火、蒸的多功能炊具。根據烹飪情況,正確使用燃氣烤箱。

壽司櫃檯
配備壽司櫃檯,壽司飯和澆頭可以在完美的溫度下提供給顧客。假設在餐廳和櫃檯式日本餐廳等專業場所做飯。
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窯
烘烤中國美食代表菜北京烤鴨的專用窯爐。窯烤的糕點掛在窯內慢慢烘烤,表面酥脆,內部濕潤。

火山口
配備一個三腳架,是一個專門用於中國菜的火山口。每個人都摸一個中國火鍋的專門培訓室
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中華料理實訓室
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西餐烹飪實訓室
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蠑
它通常用於完成奶汁烤菜和牛排。僅從頂部加熱即可將表面烘烤得酥脆。

火山口
介紹最新的烤箱和真空鍋。可以使用專門的牌匾爐子烹飪假定套餐。
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濃縮咖啡機
配備咖啡廳式濃縮咖啡機。可以向專業咖啡師學習拿鐵藝術等咖啡館飲品。

冰淇淋機
配備了相當於酒店的冰淇淋機。夏天吃冰淇淋會引起食物中毒,所以衛生管理很重要。
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沙龍德Appendre。
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首先
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烤箱
訓練室裡有各種烤爐。我預計當我找到一份專業工作時,我會接觸各種類型的烤箱,並根據我正在製作的菜單正確使用它們。
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大型攪拌機
對商店和咖啡館培訓非常有用的大型攪拌機。如果您在糕點店或酒店找到工作,您會發現許多大型攪拌機在運轉。

大理石
練習台一側的大理石工作台適合練習巧克力調溫、日式點心、撻皮。
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倒車座
拉伸餡餅皮必不可少的。酒店等場所也有專門的設施。

塔摩板
酵母(東)積極活躍,配備芋頭板,讓您可以製作美味的麵包。配有腳輪,可讓您自定義銷售實踐的佈局。
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工作室咖啡館